Le glaçage miroir au chocolat, c’est ce nappage brillant qui transforme vos gâteaux et entremets en desserts dignes d’une pâtisserie. Avec sa finition lisse et éclatante, il met en valeur vos créations tout en restant simple à réaliser.

Feb 23, 2017 · Après plusieurs essais j’ai enfin trouvé la recette du glaçage miroir à base de cacao qui me plait ! Je vous la partage ici : Ingrédients: 145 g de crème liquide entière; 75 g eau; 210 g de sucre; 70g de cacao en poudre amer; 8 g de gélatine; Étapes: – Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide

Nov 24, 2023 · Le glaçage miroir au cacao super brillant et très simple à réaliser. Ce glaçage à base de cacao sublimera vos entremets.

* Mettre en 1080p HD pour une meilleure qualité * Déroulez la barre d'info pour voir mon messageBonjour les gourmands !Cette vidéo fait suite à celle du Roya...

Pour un plus joli visuel, il a été recouvert d’une fine couche de glaçage miroir au cacao ! Vous êtes prêts ? Source: Rêve de gourmandises et La cuisine de Fadila

Dec 2, 2021 · Glaçage miroir au chocolat et cacao facile pour faire briller vos buches et entremets. Ce glaçage est sans glucose ni lait concentré.

May 20, 2020 · Découvrez notre recette de glaçage miroir au chocolat facile sans glucose et sans lait concentré pour réussir un glaçage brillant comme un chef !

Ce nappage tout chocolat est souvent redouté car il doit briller, non seulement par sa parfaite surface lisse, mais aussi par son aspect réfléchissant comme un miroir. Cette recette vous permet d’obtenir, à coup sûr, un glaçage miroir chocolat très brillant et facile à étaler sur un entremets.

Dec 31, 2018 · ⚠ Un effet miroir impressionnant ! Étiquettes de la publication : # brillant # cacao # glaçage. Navigation de l’article. Précédent.

Dec 3, 2015 · Le glaçage miroir est utilisé pour donner une touche "professionnelle" à vos bûches, entremets et bavarois, une parfaite brillance et une finition impeccable! Sa préparation est différente des nappages...