My mum’s friend from Afganistan now residing in California shared this recipe with us. It is an intricate dish with many stages but the end result is tasty and pleasing to the eye! Stage 1. Stage 2. Stage 3. Stage 1. Slice aubergines into rounds leaving the skin on.

Oct 23, 2012 · As soon as I came across this recipe for Afghan-style aubergine and yoghurt in a recent edition of Delicious magazine, I knew I had to make it. I adore aubergine dishes and the Middle Eastern flavours in this one simply called out to me.

Dec 25, 2024 · Afghan samosa is not like any other samosa you have had before. We combine a savory meat filling, surrounded with a flaky puff pastry, and topped with powdered sugar. This may seem odd, but it is delicious—a fun mix of sweet and savory for any special occasion.

Jul 24, 2018 · Inlägg om Ägg skrivna av Gholam Sakhi. Här är en lätt afghansk omelett. Man kan laga den snabbt och den är väldigt god.

Afghan aubergines with yogurt... My new found love for aubergines is expanding by the minute, or rather by the dish...! I've already baked it, steamed it, made ravioli with it, dips, pasta sauces, stews and antipasti plates. It really is a very versatile veggie and one that takes on flavours of whatever it's cooked with really well.

Jul 5, 2021 · I n this dish, grilled slices of aubergine and onion are simmered in a quick, golden-hued, paprika-and-turmeric-spiced tomato sauce, then served layered with garlicky yoghurt and showered with...

Feb 3, 2023 · Det afghanska köket är lite bortglömt och något som många av oss har dålig koll på. Det är som en mosaik av influenser, men också väldigt eget på samma gång. Det är fullt av kryddor, både färska och torkade, färgglatt och spännande. Här har jag samlat några recept som jag tycker att du borde testa.

Sep 22, 2023 · Silkemyk aubergine i en nydelig krydret tomatsaus. Aubergine med yoghurt var en av rettene som alltid stod i kjøledisken på Afghan Kitchen, den bittelille restauranten jeg bodde rett i nærheten av i et par år og som raskt ble mitt faste sted når jeg ikke hadde tid eller ork til …

Vi hade middagsbesök i somras, av en kille från Afghanistan som var med och målade vårt hus. Vi skulle äta smörgåstårta för att fira Andreas, och jag bjöd såklart in den här killen också och han tackade artigt ja. Men...ah. Man lagar nog ingen smörgåstårta i Afghanistan.

Jul 7, 2019 · Blanda ägg, socker, olja och kardemumma och vaniljsocker i en bunke. Vispa. Häll i mjöl, jäst och bakpulver. Blanda.