Nous vous montrons comment réaliser ce plat emblématique français avec simplicité et authenticité : La ratatouille! Faites mijoter des courgettes, des tomates et des poivrons, de l'aubergine ...

Il serait dommage de traverser l’été sans préparer une bonne ratatouille maison. L’influenceuse Mathilde Ratinaud a livré sa recette lentement mijotée pour révéler tous les arômes des ...

ou bien agrémenter une verrine estivale ou encore des pâtes. Découvrez toutes nos recettes de ratatouille pour faire le plein de vitamines tout l'été ...

Un crumble gourmand aux légumes du soleil. Une recette qui fleure bon l’été. Un sandwich aux saveurs du sud, composé de ratatouille, tapenade et jambon cru. À tout moment, vous pouvez ...

Quelle explosion de saveurs qu’une ratatouille lentement cuisinée sous les feux de l’été ! Laver les aubergines, courgettes et poivrons. Les sécher. Couper les aubergines et les ...

2. Préparez la ratatouille : coupez les extrémités des aubergines et des courgettes. Retirez les pédoncules des tomates. Lavez tous les légumes et coupez-les en cubes. Pelez et émincez les ...

Démoulez la ratatouille et servez-la coupée en tranches épaisses. Accompagnez-la de poivrons au vinaigre et de roquette que vous assaisonnez d’un filet d’huile d’olive et de fleur de sel.

Mélangez, parsemez de coriandre et servez aussitôt. L'astuce Si vous n’aimez pas les nouilles, vous pouvez servir cette ratatouille avec un riz blanc. Elle peut aussi accompagner un sauté de ...

Sortie du congélo ou fraîchement préparée, votre ratatouille sera magnifiée dans ces pâtes pas compliquées. Vous pouvez remplacer le fromage que vous avez sous la main par du cheddar fort ...

Le souper est dans la poche grâce à ces pizzas pochettes de luxe! La ratatouille, plat typique de la Provence, dans le sud de la France, met en valeur 5 légumes : l’aubergine, la courgette ...

Pour les escargots, l'idéal serait de se procurer des escargots vivants, sinon prendre de bonnes conserves. Éplucher les aubergines, les poivrons, l'oignon. Laver les courgettes. Émonder et épépiner ...

RATATOUILLE A TOUTES LES SAUCES La ratatouille est une bénédiction nutritionnelle car elle rassemble les légumes parmi les plus riches en antioxydants, en vitamines, en sels minéraux, sans oublier les ...