Tous saluent l’initiative dans un Paris où la recherche d’un repas à prix abordable devient un véritable défi. Un petit groupe d’amis installé sur une table recouverte d’une nappe à ...

Nettoyez, lavez et épongez les champignons. Pelez-les vivement et passez-les aussitôt, crus, au hachoir grille fine. Mettez cette pulpe de champignons dans un sautoir contenant du beurre fondu ...

C'est quoi, le secret d'une "vraie" purée maison ? Le chef italien Simone Zanoni a la réponse. Et elle risque de sérieusement bousculer vos habitudes ! En gratin ou en duchesses, la purée est ...