Ikan tongkol, tuna, dan cakalang, meski serupa, punya perbedaan signifikan dalam tekstur, rasa, harga, dan ketersediaan;.

Ikan tuna dan ikan tongkol sekilas memiliki perawakan yang sama. Apalagi mereka berasal dari famili yang sama, yaitu scombridae. Selain itu, kedua ikan ini memiliki warna dominan yang sama yaitu warna ...

Padahal baik dari segi warna dan ukuran, terdapat beberapa perbedaan yang jika diperhatikan ... Tekstur dan rasanya, daging ikan cakalang berada di antara ikan tuna dan tongkol. Adapun ikan tongkol ...

Namun, ada beberapa jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi orang Indonesia, yaitu ikan tuna, cakalang, dan tongkol yang masih dalam satu famili. "Konsumsi ikan dalam negeri kalau ikan segar tuna, ...

Jakarta - Berdasarkan data Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), kelompok ikan laut Tuna, Cakalang, dan Tongkol (TCT) menjadi jenis ikan yang paling banyak ...