O bacalhau é um dos peixes mais consumidos no mundo e é muito utilizado no preparo de pratos de celebrações festivas, como a Páscoa, o Natal e o Ano Novo. Para descobrir como comprar o melhor bacalhau ...

Receita centenária permite conservar o peixe fora da geladeira por meses. Veja o passo a passo de como salgar, secar, dessalgar e preparar o pirarucu seco.

O TEMPO foi até a cidade de Alesund, conhecida como a capital mundial do bacalhau, na Noruega, onde se concentra o maior número de fábricas ...

Muitas vezes, porém, o resultado pode ser um peixe sem sabor, mastigável, seco ou esfarelado.... Isso acontece porque não ...

O bacalhau é um nome popular que se refere a vários peixes do gênero Gadus, principalmente quando são salgados e secos ...

peixe deve estar seco, sem limosidade, sem sinais de mofo, ovos ou larvas, e sem manchas escuras ou avermelhadas e nem deve apresentar amolecimento ou odor desagradável. - Peixe fresco: mantidos a uma ...

Quer almoçar na Sexta da Paixão em Belo Horizonte, mas não sabe onde? Confira 5 restaurantes que oferecem peixes, frutos do ...

Segundo Abner Almeida, CEO da Caxamar Brasil, o ponto ideal do bacalhau pode ser atingido entre 30 a 35 minutos no forno. No ...

ATUAL verificou preços de espécies de peixes mais populares na Feira da Manaus Moderna em dois dias deste mês de abril. Saiba ...

Retire do forno, junte a salsinha e a cebolinha; misture. Coloque os filés de peixe em uma fôrma refratária, com o lado mais espesso para fora. Espalhe por cima a mistura de ervas e cubra com ...