Además, un panel de expertos en pastelería valoró otros aspectos como el aspecto visual, la textura, el grosor de la ...

El año pasado, mientras Costa de Marfil y Ghana (productores del 60 % del cacao mundial) sufrían la peor caída de producción ...

El avance en la construcción de este proyecto es actualmente de un 20% y se estima que la inversión estará por el orden de ...

Las exportaciones de cacao colombiano y sus derivados vivieron un auge histórico durante 2024, alcanzando los US$265,1 ...

La tableta fussion combina crema de galleta, cacao y chocolate blanco en una mezcla que muchos comparan con uno de los dulces ...

La Organización Internacional del Cacao (ICCO) ya ha lanzado sus primeras estimaciones acerca del dinamismo de este producto en el mercado mundial. Al respecto, menciona una disminución en la ...

Uno de los mejores postres de la historia, ahora lo podés preparar vos mismo. ¡Y preparate para recibirte de chef entre tus amigos! Esta receta fácil y rápida te permite crear un postre sofisticado si ...

En medio de la prohibición de la venta y consumo de alimentos 'chatarra' en las escuelas de México por parte de la Secretaría de Educación Pública (SEP), surge la duda sobre cuáles productos sí serían ...

La polémica sobre el Chocolate del Bienestar ha generado un debate en redes sociales, tildando al gobierno federal de ...

Los precios del cacao llevan meses viviendo una escalada de precios sin precedentes, semejante a la que sufre el mercado del ...

Se trata de una versión más saludable de un clásico de la pastelería, sacando un par de ingredientes de la receta más ...

Por sus características, el brownie suele tener distintas versiones. Es una receta tradicional que varía, según la cultura y la tradición gastronómica de cada lugar. En esta ocasión, se trata de una ...