Depuis 2009, des fraises peuvent bénéficier d'un Label Rouge à condition de respecter un cahier des charges très précis.

Est-ce à dire que bientôt, certains fruits ne pourront plus être cultivés en France ? Évelyne Costes, spécialiste de l'adaptation des plantes, vous répond. Le réchauffement climatique ...

Sur 10 ans, les tarifs des fruits en France ont progressé de 18,6%, «soit plus vite que l'inflation (+12,2%)», et ceux des légumes de 7%, note également Familles Rurales. Le circuit de ...

L'engouement pour le jus de fruits en France se confirme. Selon l'organisation interprofessionnelle, Unijus, le secteur a dégagé un chiffre d'affaires de 2,1 milliards d'euros (+3,5 % ...

Combien de litres d'eau peut-on payer avec une pièce d'un centime ? Comment expliquer la baisse de la consommation de jus de fruits en France ? En savoir plus sur Maud Descamps ...

En croquant dans un fruit, la quantité de sucre varie. Certains sont d’ailleurs moins concentrés en fructose que d’autres et se révèlent intéressants lorsque l’on souhaite veiller à sa ...