El encebollado es un guiso de pescado muy tradicional de Ecuador. Es muy difícil que un ecuatoriano no conozca o no le guste este plato, algo así como la tortilla de patatas para los españoles.

Colócalas en una bandeja de horno, píntalas con un poco de AOVE, sal y pimienta. Limpia la rueda de bonito: quita la piel y ...

Su proceso es sencillo y se hace en una sola sartén, lo que también facilita la limpieza una vez acabes el cocinado. Más ...

Un toque criollo que te hará disfrutar de un sabor único y contundente. El hígado encebollado a la criolla es ideal para quienes buscan una receta fácil pero llena de sabor.

Barcelona SC atraviesa sus primeras horas como una de las pocas instituciones deportivas del Ecuador con 100 años de ...

Fue elegida en el ranking de Taste Atlas como la mejor del continente y la segunda mejor del planeta. Se la considera popularmente como un gran remedio para las resacas ...

Qué otra sopa nos une tanto a los ecuatorianos como el encebollado. Es el brunch (desayuno - almuerzo) por excelencia de los fines de semana, el remedio para el chuchaqui y una buena dosis de ...

Las legumbres también son uno de los ingredientes fundamentales que Belén Candau propone en sus platos cada semana. Por eso, ...