À Saint-Martin-d’Uriage, la Mésange Toquée sublime les herbes fraîches dans une cuisine raffinée et locale. Le chef Laurent ...

Origine de la ciboulette Le mot « ciboulette » fait son apparition dans la langue française à la fin du XIVe siècle. Au XIIIe siècle, cette plante s’appelait « ciboule ». Originaire de l ...

Plante aromatique, la ciboulette est issue d'une plante à bulbe dont on ne consomme que les herbes. Un goût frais, une saveur subtile d'ail et très croquante, elle s'accommode facilement dans ...

Garnis d'un mélange de fromage frais, saumon et ciboulette, cette idée très facile à reproduire séduira vos invités à coup sûr ! Couper des bandes d'environ 1 cm de largeur dans la pâte ...

Ces deux Avignonnaises se battent pour faire passer le métier de primeur dans l’artisanat. Mais avec les changements ...

Ajoutez le lait, continuez la cuisson 10 min, salez et poivrez. Lavez la ciboulette, épongez-la et hachez-la finement. Quand les oeufs sont cuits, rafraîchissez-les à l'eau froide, écalez-lez ...

Apprêtez le délicieux corail d'oursin avec cette élégante recette du chef Pasquale Vari. Soyez la première personne à évaluer cette recette ...

Pelez et écrasez l'ail. Ciselez la ciboulette et hachez le persil. Faites revenir l'ail dans le beurre quelques secondes, ajoutez les herbes et faites-les fondre à feu doux pendant environ 10 ...

[VIDÉO] La durée de conservation des aromates est allongée lorsqu’ils sont placés au froid. Pour éviter que les herbes ne se dégradent, il est judicieux de les déshydrater. L’huile aide à la conservat ...

Quand tout le beurre est incorporé, ajoutez le zeste du citron, le persil ciselé et la moitié de la ciboulette émincée. Salez et poivrez. Réservez la sauce dans le bain-marie, hors du feu.